HAMDAHLS CATERING


Vi lagar din mat till det stora eller lilla kalaset.

Säsongsbaserad, vällagad och vacker serveras den sedan hemma hos dig eller i din festlokal. Du får tid och energi till kalasets andra viktiga delar och kan njuta av festen själv.

Vi är inspirerade av Jamie Oliver, italienska och franska köken, och varför inte den hälsosamma och vackra trenden från systrarna Voltaire. Vi har lång erfarenhet av stora och små kalas i hemmiljö eller festlokal.

Vi kommer till dig och serverar på vackra fat så att du får tid att ta hand om gästerna. Maten serveras nylagad, fräsch och fint presenterad och ska kännas både god, lyxig och ändå lite nyttig.

/Eva Hamdahl

bild
bild
bild
bild
bild
bild
bild
bild
bild
bild
bild

Buffé

Buffé för det stora kalaset, kanske student, examen eller disputation med det vackra och smakfulla buffébordet i centrum.

Förslag:
- Citronmarinerad kyckling i fina skivor
- Frasigt potatisflarn med örter
- Persikosallad med prosciutto och mozarella
- Ost- och fruktspett
- Hembakad focaccia

Pris: 225-400 kr

Finmiddag

Födelsedagsmiddag med en vällagad tre- eller fyrarätters meny som kan vara lite traditionell eller mer modern.


Förslag:
- Bresaolarullar fyllda med basilikacreme, laxtartar med lime och chili, minipaj med räka och Västerbotten
- Potatisterrin med örter
- Helstekt marinerad biffrad
- Plommonsallad med tomater och brie
- Chokladtårta med kolakräm

Pris: 325-500 kr

Plockmat till drink eller mingel

After Work på jobbet - vi fixar goda snittar, bakverk och plockmat - ni fixar dryckerna. Grillfest med vännerna - ni grillar och vi fixar tillbehör i form av krispiga sallader, smakrika såser, marinerade grönsaker och röror.


Förslag:
- Ceviche på lax och avokado, serveras i glas
- Minipajer fyllda med mild chèvre, valnöt och honung
- Äpplig tonfiskröra på salladsblad
- Olivröra på rågkex
- Gravad lax med dillcrostini
- Hembakad focaccia

Pris: 155 - 260 kr

HÖR AV DIG TILL OSS, IDAG!

Buffé, finmiddag eller plockmat. Meddela dina önskemål så skickar vi meny- och prisförslag! Vi har F-skattsedel och vana av att laga mat till små och stora kalas.

E-mail: eva@hamdahlscatering
Telefon: 0733141157.